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気ままに・・・

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来年もよろしくお願いしま〜す♪

一年間お世話になりました
クリスマスの記事も、年末年始のバタバタ記事もUPできないまま大晦日も終わろうとしています
今年は自分で天ぷらを揚げて年越しそばを作りました!
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何とかまた一年乗り切れました♪

本当にこの拙いブログに遊びに来てくれて、貴重なコメントを頂ける皆様に感謝しつつ…


…飲んだくれてますが、来年の益々の皆様のご発展と私へのご厚情をお祈りしつつ(苦笑)
今年のブログのUPを締めたいと思います。

良い年をお迎えください!

また来年もよろしくお願いしま〜す
by annie_tj | 2010-12-31 22:14

一年間お疲れさま~餃子会…

今日が仕事納め。
明日から家の大掃除・・・・やる気なし↓↓

今日は近所のお友達を誘って家でお疲れ会。
餃子作りました!!
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美味しいと言ってもらってなんとか食事は終えましたが、自分的には今一つ納得できず。
仕事を帰ってきてから餃子を皮から作るのはちょっと無理がある。
食べれる物には出来上がったが、点数の辛い目で評価をすると・・・・・
皮もイマイチいつもより美味しくなかった気がするし、火の通りも・・・
具も味付けが・・・と納得いかないだらけですが、焼きだけはいつもより上手にできた気がする!!
まぁ次回への課題も(たくさん)できたかな?

それでもお友達もお土産持ってきてくれたり、カエルちゃんが一年のお疲れ様に!!と
ロートンヌ(秋津)で3人分のケーキを買ってきてくれたり・・・涙が出るほど嬉しいよ!!
by annie_tj | 2010-12-29 23:26 | 摂取!

手作り柚子ポン酢・・・

先日いつもお世話になっている、我が師匠
halさんの記事を見て、ウチでもポン酢を作ってみました。

ウチにはカボスはなかったので柚子のみですが、南半球絞りでやりました!!(ガッテン流です)
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先日、柚子酒を漬けるように買っておいた一袋100円×2の農家さんの柚子ですが、小ぶりで良く熟していました。
全部でいくつくらいあったんだろうか・・・2個は先日の冬至の日にお風呂に入れました。
残った分で今年は柚子酒はあきらめて、ポン酢に挑戦です!!

全部きっちり絞ったのですが、なんと果汁はたったの180cc弱しかありませんでした。
それに醤油とみりんを足して昆布と鰹節を入れて・・・halさんのレシピを忠実に守ったつもりですよ♪
さて、出来上がりはどうなんでしょうか?3ヶ月くらい寝かしてから食べると言うことなので瓶に詰めて寝かしてあります。
これって、常温でOK?冷蔵?
何だか出来上がりも少なくって一回湯豆腐したら終わってしまいそうな勢いですよ(苦笑)
でも、美味しかったらまた来年も作りたいと思います。
あ~、果樹を植えられる庭のある家に住みたいよ~~~~~(泣)

柚子酒・・・
by annie_tj | 2010-12-28 12:23 | 作る!!

外出…

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急遽銀行に行かされる…
本当は結構憂鬱だけど、今日は天気も良いし、お散歩気分♪
途中で紅葉と竹の鮮やかなコントラストの風景に和み〜
でも、今日の銀行アホほど混んでたな〜(泣)
月末処理の日(今回は29日)が思いやられます
by annie_tj | 2010-12-27 11:19

干しリンゴ…

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一時期冷蔵庫にフルーツが溜まっていたので…
リンゴ干しました〜

皮付きのまま切って、塩水にさらしてから干しただけ。
何日も掛かるので途中で何度もひっくり返します。
瓶で常温で置いていても大丈夫なので手軽に食べられて良いです!
by annie_tj | 2010-12-26 16:55

ベランダの白菜…

先日お尋ねいただいておりましたベランダの白菜ですが、こんな風になっております
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間引くのがもったいなくってキュッキュに植わっているので大きくは成長しませんが、それでも家で少し食べたいのには充分、用が足りそうです。
ところが!!!!
青虫に食べられまくってすでにボロボロになっていたのですが、今日鳥も来ていることが判明。
チュンチュンという声にベランダの掃き出し窓へ寄ってみると、2羽の鳥が飛んで行きました。
鳥さんが来出すとあっという間に小さな白菜は全滅してしまいます。
寒くてあまり餌も取れなくなっているのかもしれませんね。
うちも生業として育てているわけではないのでその辺は少し寛容ですが、生活がかかっていたら眼の色変わりますね(苦笑)
by annie_tj | 2010-12-25 15:14 | 日常

イブイブデート??

先日halさんにイブイブデートと言っていただいていた23日のお出かけは結局「表参道」になりました。

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表参道ヒルズ前位からのイルミネーションです。
今朝のTVでもあちこちのイルミネーションの特集みたいなことをやっていましたが、
お出かけの「その他の候補」にしていた東京ミッドタウンや立川の昭和記念公園がとても良さそうで・・・
まぁ、隣の芝生は何とやら??よそが良く見えてしまいました。

表参道もとっても良いのですが、歩道橋には上がれなくなっていたし、
表参道ヒルズの中も写真を撮っても良い場所が指定されていたり、撮影スポットに長蛇の列が出来ていたり・・・
ちょっとテンションが下がるようなこともありました。
それにしてもすごい人、人、人・・・どこもかもがデモ行進の様でありました(前の人についてただ歩く・・・みたいなw)


さて、このお出かけですが、私は朝から張り切っていたのですが、カエルちゃんはイルミネーションを見に行くのだからそんなに早く出かけても・・・とのんびりモード。
結局、遅めの朝ごはんを食べて、洗濯したり、TV見たり・・・昼ごろにお出かけ予定がもう1時をとおに回っていました。
表参道まで行って少し遅めのランチにしましたが、テラス席のあるレストランでランチを食べました。
「寒いですけど・・・」と言っていただいたのですけど、全然平気!!折角なので気分を味わいたいし~なんて思っていたのですが、
寒いより何より、風が強かったです。
パンが飛んでいくので途中からカエルちゃんは片手にパンを鷲掴み・・・雰囲気出ないよ(-_-;)
でも、接客も適度にフレンドリーで感じもとても良く、お料理も美味しくって、また行きたくなるお店でした。

まぁ、いろいろ気になるところもあるデート??でしたが、一緒に出かけようと言ってくれたカエルちゃんの気持ちだけで
ちょっとホッコリ出来て、幸せな休日でした。
by annie_tj | 2010-12-24 12:19 | 遊ぶ&旅行

今夜の月…

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携帯のカメラでは全然ダメですが、今日の月は大きくて赤い!
写真真ん中の電気の光のように見えるのが月です。
私が見たときはすごく低くくて大きかったです
今日は旧暦で17日だからまだ満月に近いですものね〜
by annie_tj | 2010-12-22 18:27

シラスパスタ・・・

すでに作って食べている方もありましょうが、私、先日しらすをパスタ料理に初めて使いました!!
思いのほか美味しかったので自分メモも兼ねてちょっと・・・

大根葉を細かく切ってさっと茹でておく
ごま油とおろしにんにくをフライパンに入れ、水気を絞った大根葉を炒め塩コショウする
そこにシラス投入、さっと炒めて茹であげたパスタ投入、しょうゆ少々で味を調える

以上です。
私は最後に少し花がつおを乗せましたが、なくてもいいと思います。ない方がいいかも?!
いつものように私は目分量&勘でお料理をする人なので分量を乗っけられなくって申し訳ない。
好きな量で作ってね。
これ、簡単なのに旨かったです。
そして、大根を葉付きで買ってきて、処理に困っていても消費出来てGOODでした。

大根葉ってどうやって消費していますか?
私は普段はおあげさんと炊いたり、じゃこ炒めにしたりしていますが、結構何日も冷蔵庫にあったりして困ってしまいます。
でも、なかなか捨てない私(苦笑)
by annie_tj | 2010-12-21 12:35 | 作る!!

クリスマスイルミネーション…

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こちらは先日行った池袋の東口のイルミネーションですが・・・
いやぁ、このところどこもかも美しくイルミネーションで彩られておりますね~♪

今週23日にどこかへクリスマスイルミネーションを見に行こうと計画中!!
さて、どこへ行きましょうか?お薦めありませんかね?!


何だか急にカエルちゃんが23日にお出かけしようと言い出し、ランチとイルミネーションのプランは私が考えることになります。
たまにしか外食しないと言いながら・・・こういう時に食べたいものがサッと候補に挙がらないのでなかなか連れて行ってもらえないのかも・・・
ほおっておいたらカエルちゃんは「ラーメン」とか言い出しかねないので何か他のもので美味しいものを探したい!!
いや、ラーメンも嫌いではないのですけどね・・・たまの外食にラーメンで終了ではちょっと悲しい乙女心?!
by annie_tj | 2010-12-20 12:56 | 喜怒哀楽